القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة صنع تشيز كيك في المنزل 




التشيز كيك من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي أمريكية الأصل وبعدها انتشرت  بالعديد من الدول العربية و الأروبية، ولهذا تختلف طرق تحضيرها، وتعتبر الطريقة الأمريكية هي الأفضل من حيث التحضير، نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير التشيز كيك بوصفة سهلة وسريعة التحضير.





أهم المكونات المستخدمة لتحضير التشيز كيك وهي كالتالي ......

4- علب من البسكويت (سيدة) على سبيل المثال.  
3- أكياس من الجيلي (حلوي هلامية) بأى نكهة. 
2- ملعقة كبيرة من الزبدة. 
2- علب من الجبن الأبيض المطبوخ. 
1- علبة من الحليب المركز مُحلي (Lait Nestlé).
1- علبة كبيرة من القشطة. 
2- ملعقة مسحوق الجيلاتين.

كيفية تحضير تشيز كيك بطريقة سهلة


* نضع البسكويت في الخلاط الكهربائي ونشغله إلى أن نحصل على مسحوق ناعم من البسكويت. 

* نحضر طبقا  بارتفاع 20 سم تقريبا فهذا هو الارتفاع المناسب للإستخدام، ولا يفضل إستعمال الأطباق المرتفعة. 

* نضع الزبدة المذابة على البسكويت المطحون ثم نقوم بتخليطهما جيدا. 

* نضع البسكويت المطحون مع الزبدة في طبق التشيز كيك مع رفعها على الأطراف ومراعاة أن يكون الارتفاع متساوي في جميع أجزاء الطبق.

* ثم ندخل طبق التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك البسكويت.

* بعدها نقوموا بوظع مسحوق الجيلاتين في ربع كأس من الماء تقريبا، ثم نخلطه إلى حين امتصاص الجيلاتين لكمية الماء.

* نضع الجيلاتين في ربع كأس من الماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين تماما، بعدها نضع الجيلاتين جانبا حتى يبرد.

* نستخدم المضرب الكهربائي لتحضير كريمة الجبن الأبيض المطبوخ وذلك بإضافة حليب المركز مُحلي(Lait Nestlé) واالجبن الأبيض المطبوخ. 

* نخلط هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نضع الجيلاتين ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات تماما. 

* نخرج طبق التشيز كيك من الثلاجة ونضع فوق البسكويت طبقة من خليط الكريمة التي قمنا بتحضيرها بالجبن الأبيض المطبوخ و حليب المركز مُحلي(Lait Nestlé)، ثم نوزع هذا الخليط بالتساوي في جميع أجزاء الطبق.

* ندخل طبق التشيز كيك في الثلاجة مرة أخرى لمدة 5 ساعات حتى تتماسك هذه الطبقة تماما.

* بعدها نضيف طبقة الجيلي (حلوي هلامية)  فوق طبقة البسكويت والكريمة التي أضفناها مند قليل، استخدمي نكهة الجيلي التي ترغبين بها. 

* ندخل التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك طبقة الجيلي.

* في الأخير نقوم  بتزيين التشيز كيك بالكريمة والفاكهة التي تتناسب مع طبقة الجيلي التي قمنا بإضافتها. 


ملاحظة
إذا كنتم ترغبون في تقديمها لضيوفكم يفضل إعدادها قبل يوم.










هل اعجبك الموضوع :
المحتوي